Le choix des vins par un œnologue passionné vers Bordeaux

Oenotex présente une fine sélection de vins pour les amateurs et les connaisseurs. Retrouvez l’intégralité des produits sur le site !

Le processus de sélection des vins de Bordeaux

M. Azogui combine sa passion et son flair d’expert pour sélectionner les meilleurs vins du terroir bordelais.

Plus de 50 années d’expérience

Fort de ses solides années d’expérience, George Azogui sait reconnaître le potentiel de chaque type de vin. Dans un premier temps, il écoute son intuition et se laisse porter par le feeling pour flairer la bonne opportunité. Il sélectionne des vins authentiques et précieux, parfaits pour une collection d’exception. La plupart des produits disponibles sur le site sont ainsi différents de ce que vous pouvez trouver habituellement sur le marché.

Les critères de sélection

George Azogui s’appuie sur des critères de choix particuliers afin de détecter de véritables pépites. Dans un premier temps, il considère l’éducation, la sensibilité, le feeling, la couleur et la texture du vin. Il passe ensuite à la mise en bouche. À travers la première gorgée, il décortique les notes et les particularités de chaque vin. Il regarde le corps (profond, strong...) et analyse les aspects.

Les vins ne sont pas choisis avec la capsule « N de négociant » : M. Azogui passe par un courtier pour la validation d’une vingtaine de grands crus classés.

Faites confiance à Oenotex dans le choix des vins de Bordeaux

Profitez de conseils d’experts pour la sélection de vins bordelais : envoyez un message ou téléphonez directement au 05 56 43 20 10 ou au 06 47 30 33 72.